2024-02-18から1日間の記事一覧

切り干し大根の実践

切り干し大根を作った。 大きな大根1本。 編み籠に3つ。 曇り空だけれど、思い立ったが吉日。 1週間前から切り干しにするつもりであったが、きょうになってしまった。 どうしようか迷っていた。 煮物にしようか、切り干しにしようか。 ぐずぐず迷っていた…