玄米麹甘酒

発酵食品に凝っている。

麹の甘酒がうまくできた。

玄米甘酒もいい感じ。

ちょっと玄米のあくの強さが気になっていたが、

だんだん慣れてきた。

白米で作ってみようかと思ったが、

この味に慣れてきたら、こちらの方が良くなってっきた。

普通に炊いたご飯で作ったが、

甘酒用にやわらかく炊いて作ってみようかと思っている。

飲む点滴と言われるように栄養満点。

じっくり体にしみわたる。

朝の飲み物として最高にいい。

気に入っている。マイブーム。